L'Institut Nignon anime des cours de cuisine dans la région nantaise. Cette année, les cours sont assurés par les grands chefs dans leurs restaurants.
Nous présentons dans les pages suivantes des photos prises
. le jeudi 17 janvier 2008 dans le restaurant Clémence à Saint Julien de Concelles
. le jeudi 13 mars 2008 chez Clément à Nantes.
. le samedi 1er novembre au salon cuisine et tendance à la Beaujoire.